日　　時	2017年1月26日（木）10：00～13：30
場　　所	地域交流センタ－調理自習室及びフリ－ル－ム3
参加者 合計36名	「Get元気食クラブ」メンバ－16名　講師　1名 　一般住民18名　「Get元気Book」（取材）1名

「Get元気食クラブ」は私たちと一緒に健康づくりのポイントを学びませんか？ と王寺町在住者を対象に呼びかけ毎年３回食セミナーを開いています 今回はその最終回で「おいしく減塩食を食べよう！」  ・・・かくれ塩のお話とおいしい減塩メニューをテーマに 講演とその調理実習を行いました

事前予約制・・・　毎年9月に参加者募集・・・かわら版おうじ 　参加費用　1回500円

講師は保健センタ－　　吉田管理栄養士   塩分の取りすぎに要注意!!      塩分お助け調味料 厚生労働省による 日本人の食塩摂取基準（目標）は健康な 日本人成人男子９ｇ未満 　女性7ｇ未満 ・・・現状は11ｇ・・・あと2ｇ減らそう  １．うま味（昆布　かつお） ２．酸味（レモン　すだち） 　　３．からみ（しょうが　からし） ４．香り（シナモン　山椒） 　   血管年齢を若く保つためには      目標 1日　野菜350ｇ　 毎朝　トマト一個でもとれば すごく簡単に一日の目標に近づく    野菜に含まれるカリウムが 塩分を体から押し出し 　バランスを取ることが出来る

 さあー！　調理実習　スタート  

調理材料 野菜　果物もたっぷり	水を得た魚のように・・・　 調理実習室は活気に満ちていました

本日の献立 ココをクリックすると　本日のレシピを見ることができます
1. 塩は使わず・・・	1.魚の幽椀焼き 　2.かぼちゃと昆布の煮物 　3.おろし和え 　4. 簡単！林檎のクレ－プ   　5.きのこのお吸い物 　6.ごはん　100ｇ	2. 昆布のうまみで・・・
3. お酢の酸味で・・・		4 .フライパンで簡単・・・

減塩料理（塩分合計2.2ｇ） 味付け十分で　超おいしくいただきました

調理実習中にいつも掲示されている 「Get元気食クラブ」の目標	「Get元気食クラブ」からの プレゼント  クリ－ムチ－ズケ－キ 前日クラブメンバ－が手作りで焼き上げました

王寺町は健康寿命奈良県一を目指し 生活習慣の改善を推進中です 「Ｇｅｔ元気21」は広く町内の一般住民の参加を募り 健康増進の活動を平成15年より続けています 平成29年度も「Ｇｅｔ元気食セミナー」を計画しています

お問い合わせ先 王寺町保健センター ☎３３－５０００